Profile palenia – sekret smaku kawy prosto z palarni

Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Twoja ulubiona kawa ma tak bogaty i złożony smak, a inna wydaje się płaska i nijaka? Klucz do tej zagadki tkwi w procesie palenia. To właśnie w palarni kawy decyduje się o ostatecznym profilu smakowym ziaren. Palenie to nie tylko podgrzewanie, ale precyzyjnie kontrolowany proces, który pozwala wydobyć z ziaren to, co najlepsze. […]

4 min czytania